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SOCIEDAD

Distintas medidas y acciones toman municipios de la región

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Con el correr de los días, y en el marco del decreto presidencial que implica el “aislamiento, social y preventivo), para evitar la propagación del Covid 19, los municipios de la región van adoptando distintas resoluciones. Recordemos que en los últimos días se han confirmado episodios en Carlos Casares, 9 de Julio, Trenque Lauquen, Daireaux y Olavarría. Mientras que otros aún son analizados. En Pehuajó, recordemos, se descartaron los dos casos sospechosos, que habían sido analizados.

CARLOS CASARES

En Casares será obligatorio el uso de barbijo desde el lunes. “Vamos a ir por el lado de la obligatoriedad para los supermercados, bancos, y todos los sitios donde hay mucha actividad de personal, también para los clientes porque si por alguna circunstancia tiene el virus y es asintomático, puede ser una vía de contagio. Todos debemos ser respetuosos y cuidadosos y debemos cuidarnos entre todos. Es una etapa nueva, dolorosa a nivel mundial y la realidad es que el aplanamiento de la curva funciona en donde las normas se respetan y si se dispara la curva surgen enormes problemas de todo tipo”, dijo Torchio. Adelantó también que en el transcurso de la semana se darán a conocer otras medidas. También expresó que “si observamos que las personas que deben cumplir la cuarentena obligatoria no lo hacen daremos a conocer los nombres”, adelantó Torchio como una de las medidas que se implementarán en Carlos Casares en caso de violarse el aislamiento social obligatorio.

TRENQUE LAUQUEN

En Trenque Lauquen, donde se confirmaron dos casos, según el Informe Nº 26 del Municipio sobre la situación en el distrito, después de muchos días, volvió a subir la cifra de casos de cuarentena. El martes la mencionada cifra había sido de 21 personas y el miércoles creció hasta las 25, contándose 22 casos en la ciudad cabecera y 3 en Treinta de Agosto.

BRAGADO

En Bragado, Fabio Bollini, secretario de Obras Públicas de la Municipalidad, detallo los avances de la obra en el nuevo edificio de Pediatría del Hospital San Luis, el que está destinado en función a la emergencia sanitaria al COVID -19. Bollini comentó, además, que en la misma área de internación la instalación eléctrica permitirá que haya un sistema de calefacción mediante la colocación de estufas eléctricas y un cableado de TV; de esta forma quedaran disponibles 30 habitaciones. En relación a la utilización de esta sala de internación aclaro que en principio la inversión es menor, debido a que las habitaciones están preparadas para pacientes que no son de alta complejidad, para esto se tuvo en cuenta los requerimientos del Comité de Crisis sanitario y se está trabajando para cumplir con esos objetivos ante la emergencia.

CARLOS TEJEDOR

La intendenta de Carlos Tejedor, María Celia Gianini, brindó una conferencia de prensa y aclaró que la entrega de bolsones que se viene realizando en el ámbito escolar, suplanta el funcionamiento de los comedores en las escuelas y así se vienen entregando para los alumnos que están matriculados. También puso de relieve que se viene incrementando la partida que llega al distrito por servicios alimentarios escolares que en abril de 2020 es de 4.582.000 pesos, se asignó esa suma a Carlos Tejedor, triplicándose el recurso económico en el S.A.E. Cada bolsón tiene un valor de 750 pesos.

LINCOLN

El intendente Salvador Serenal recorrió los accesos a las localidades de Bayauca, Roberts y Pasteur, con el objetivo de “coordinar con autoridades de Policía de la Provincia, de la Dirección de Tránsito y Delegados el operativo cerrojo” que se pondrá en marcha desde el sábado. La decisión del gobierno de Lincoln llegó luego de los recientes casos positivos registrados en comunas aledañas, que despertaron el estado de alerta en el Palacio Municipal. “Esta semana resolvimos intensificar los controles de ingreso y egreso al distrito para resguardar a todos los linqueños y mitigar los alcances que pueda tener el Coronavirus en Lincoln, sabiendo que hay municipios de la región que ya registran casos positivos”, expresó Serenal.

BOLÍVAR

El intendente Marcos Pisano recorrió las instalaciones del Hospital Municipal Miguel Capredoni, donde continúan las refacciones y ampliaciones edilicias que se adecúan a la emergencia sanitaria por la pandemia de coronavirus. Con el objetivo de preparar las instalaciones para afrontar la emergencia sanitaria, se está realizando la ampliación del servicio de farmacia, donde va a funcionar también el consultorio del Programa de Prevención, Diagnóstico y Tratamiento del Paciente Diabético (PRODIABA), y la oficina de Fortalecimiento Social y Comunitario.

 

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SOCIEDAD

Francisco Madero realizará hoy la tradicional quema de muñecos por “San Juan y San Pedro”

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La fogata de San Pedro y San Pablo reúne tradicionalmente a grandes y chicos para recrear la popular celebración pagana. La Secundaria 3 de Francisco Madero decidió retomar esta tradición en la localidad y esta tarde se concretará el encuentro.

La fogata de San Pedro y San Pablo forma parte de la vida pehuajense, siendo una celebración que ha pasado por muchas instituciones organizativas y propuestas pero siempre logró una destacada adhesión popular. Inicialmente fueron festejos acotados al entorno más inmediato, con el tiempo el proyecto fue creciendo y tomando diferentes formas y modalidades tanto dentro como fuera las instituciones educativas, en aspectos organizativos o de producción, y en el alcance y el impacto en la comunidad.

FRANCISCO MADERO

El encuentro será en el día de hoy, al atardecer (18:30), en el Campo Deportivo de Madero, donde se quemarán todos los muñecos que la comunidad arme y acerque a la celebración. “Pueden tener trapos, pasto seco, maderas, ramas, papel y cartón” mientras que “no pueden tener inflamables, aerosoles, cubiertas, gomas ni pirotecnia”, indicaron desde la Secundaria 3 sobre el evento que además cuenta con la colaboración de los Bomberos Voluntarios de la localidad.

MOTIVOS DE LA FOGATA

El sentido purificador atribuido al fuego, se mezcla con el rito estival de la fogata de San Juan. El martirio de los santos Pedro y Pablo se confunde con las ordalías en que se quemaban presuntos cómplices del diablo.

El 29 de junio es la fiesta de San Pedro y San Pablo, el primer Papa y el gran Apóstol de los Gentiles. Según la tradición, ambos fueron ejecutados alrededor del año 67, por orden de Nerón. Pedro fue crucificado cabeza abajo según su deseo, por considerarse indigno morir como su maestro. Pablo fue conducido a Ostia, y allí fue decapitado. El simbolismo del fuego tiene siempre un trasfondo religioso: expía el demonismo de las brujas, ahuyenta los malos espíritus, conmemora acontecimientos sagrados.

En la noche de San Juan (el solsticio de verano del hemisferio norte), se encienden fogatas de fiesta a la puesta del sol y hasta su nueva salida, para abolir para siempre la oscuridad. En estas noches mágicas se produce la comunicación entre el mundo profano y el mundo sagrado.

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Un paro de auxiliares complicará las clases este lunes: reclaman que no los incluyeron en el asueto

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Un paro de los auxiliares enrolados en la Asociación Trabajadores del Estado (ATE) bonaerense complicará este lunes el normal funcionamiento de las escuelas de la provincia de Buenos Aires.

ASUETO

El gremio realiza el cese de actividades por la no inclusión de los auxiliares en el asueto provincial por el “Día del Trabajador del Estado”.

27 DE JUNIO CON CLASES

Es que, a través de una resolución, la Dirección General de Cultura y Educación de la provincia de Buenos Aires (DGCyE) dispuso que el 27 de junio “se dictarán clases en todos los establecimientos educativos de la provincia de Buenos Aires, conforme a lo indicado en el calendario escolar vigente” ya que los docentes y los auxiliares ya tienen sus fechas conmemorativas.

“VA EN CONTRA DEL PRINCIPIO”

“Desde ATE entendemos que esta normativa va en contra del principio de legalidad y razonabilidad contrario la Ley Nacional 28.876, que declara el 27 de junio de cada año como día del trabajador del Estado. A su vez, va contra la Ley provincial 14.600 que adhiere a la normativa nacional, estableciendo esa fecha como día de descanso para los empleados de la Administración Pública Provincial”, indicaron desde el sindicato a través de un comunicado.

“CRISIS SANITARIA”

Y agregaron: “Las y los auxiliares de la educación fueron quienes, en el marco de la crisis sanitaria más compleja que le ha tocado vivir a la humanidad, garantizaron la alimentación de 2.100.000 niños, niñas y adolescentes, y la sanitización de los establecimientos educativos para que se pueda desarrollar la continuidad pedagógica”. Fuentes gremiales le detallaron a DIB que ATE representa a más del 50% de los auxiliares.

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Mañana se desarrollará un curso gratuito sobre calidad, diferenciación y valor agregado de la miel

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Mañana martes, en el salón Blanco de la Municipalidad de Pehuajó, se llevará a cabo un curso de capacitación técnica sobre calidad, diferenciación y valor agregado de la miel, el cual estará a cargo de las docentes, Valeria López y Lorena Mellado. Comenzará a las 10:00 y finalizará a las 18:00 horas.

OBJETIVOS DEL CURSO

– Que los asistentes conozcan las herramientas que permiten garantizar la calidad de la miel tanto desde el punto de vista de la inocuidad y cumplimiento de los requisitos reglamentarios y comerciales como las herramientas para su diferenciación, con el objetivo de obtener un producto seguro y competitivo, con valor agregado.

– Introducir a los asistentes en forma práctica al reconocimiento de distintas características y defectos de la miel.

Contenidos del curso

– Concepto de Calidad. Características implícitas y explícitas.

– Composición de la miel. CCA. Relación con defectos y alteraciones. Análisis. Requisitos de comercialización.

– Diferenciación como commodity: color

– Diferenciación como especialidad: importancia y práctica del análisis sensorial.

– Aseguramiento de la calidad. Certificación. Introducción a las Buenas Prácticas Apícolas BPA, Buenas Prácticas de Manufactura BPM , Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento POES, Manejo Integrado de Plagas MIP, Análisis de Puntos Críticos de control HACCP, normas ISO, protocolos de producción, sellos de calidad, premios, trazabilidad.

– Control de la calidad. Análisis polínico, físico-químico y sensorial.

– Diferenciación: origen botánico, origen geográfico, miel orgánica, Halal, Kosher, Slow food, RSE, Biodinámica, Denominación de origen, Identificación de origen, etc.

– Presentación de la miel: envases, etiquetas y packaging.

– Valor Agregado. Distintas formas de agregado de valor a la miel: diferenciación, mieles compuestas, uso en cosmética, medicina, ingrediente en alimentos preparados, cocina, procesamientos de la miel (liofilización, deshidratación, fermentación), etc.

– Análisis sensorial. Concepto y ejemplos. Aplicaciones. Rueda de olores y aromas. Taller de Introducción al análisis sensorial de las mieles. Identificación de olores. Identificación de formas de cristalización. Degustación de mieles de distinto origen.

INSCRIPCIÓN GRATUITA

El curso es totalmente gratuito. Para inscribirse, comunicarse al 473358.

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