La ciudad de Los Toldos – cabecera del distrito de Gral. viamonte-  se prepara para una nueva edición de su esperado Festival del Queso, que este año celebra su quinta edición. El evento se llevará a cabo los días sábado 12 y domingo 13 de octubre, y promete ser una experiencia inolvidable para todos los amantes del queso y la gastronomía local.

El Festival del Queso de Los Toldos es un tributo a la rica historia quesera de la región, que comenzó hace 75 años con la llegada de inmigrantes suizos y holandeses. Estos pioneros trajeron consigo la receta original del queso Gouda, que rápidamente se convirtió en una tradición local. Con el paso de los años, la influencia de otras culturas enriqueció aún más la oferta quesera, incorporando variedades como el queso Sardo, Provoleta, Pategrás, Parmesano y Queso de Cabra, además de las contribuciones de los curas Benedictinos, quienes también se dedicaron a la elaboración de quesos de alta calidad.

El festival no solo celebra el queso, sino que también destaca la diversidad de productos relacionados. En el evento, los visitantes podrán disfrutar de una amplia gama de “amigos del queso”, incluyendo salamines, conservas, yogurt, dulce de leche y alfajores, entre otros. Cada año, el festival se enriquece con nuevos productos y actividades que atraen tanto a locales como a turistas.

Uno de los aspectos más destacados del festival es la Ruta del Queso, una experiencia única que permite a los visitantes conocer de cerca el proceso de producción del queso. La ruta incluye visitas a establecimientos queseros locales, donde se puede observar el proceso de elaboración del queso, desde la producción en el tambo hasta el producto final.

Los Toldos se convierte durante estos dos días en un epicentro de cultura y gastronomía, ofreciendo una oportunidad perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Los asistentes podrán explorar los diferentes stands, participar en actividades y, por supuesto, degustar una variedad impresionante de quesos y productos relacionados.

Para más información sobre el Festival del Queso de Los Toldos, incluyendo detalles sobre horarios y actividades, se puede llamar al 2358 410825. No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta celebración de tradición y sabor.