La Secretaría de Salud de la Municipalidad de Pehuajo, informó ayer que recibió un nuevo equipamiento de triquinoscopia para el laboratorio de zoonosis municipal. "La triquinoscopia, es el método directo aplicable a muestras de carne fresca que posibilita visualizar el parásito encapsulado". En este sentido, Secretaría de Salud de la Municipalidad de Pehuajó recomienda a toda la población no consumir chacinados o embutidos sin rótulo, ya que los mismos no han de tener la autorización correspondiente para consumo humano. Los chacinados sin rótulo pueden contener el parásito que transmite la triquinosis, afectando seriamente la salud de quién los consuma. LABORATORIO MUNICIPAL El análisis para detectar la triquina es totalmente gratuito en el laboratorio municipal. Para ello el productor debe remitir prueba real del animal faenado, cuya pieza adecuada para dicho análisis debe ser un fragmento de entraña, (lugar donde se aloja el parásito), no menor a los 100 gramos. La prueba debe ser acercada a la Secretaría de salud, ubicada en Artigas Nº821. (Solo para consumo personal/familiar). A TENER EN CUENTA La triquinosis es una enfermedad producida por un parásito, que afecta al hombre y los animales, se aloja principalmente en cerdos, pero el afectado puede ser el hombre, en caso de consumir productos que contengan el parásito.